Ο πλούτος τής σε λυκοπένιο το καθιστά ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για την υγεία, καθώς αυτό το αντιοξειδωτικό είναι πολύ αποτελεσματικό κατά των καρκινικών προβλημάτων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, ακόμη και όταν βρίσκεται στα παράγωγά του, όπως η σάλτσα ντομάτας.

Προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα, αφού το λυκοπένιο εμποδίζει την οξείδωση των λιπιδίων του ορού.

Μειώνει τη χοληστερόλη και προστατεύει την καρδιά: Το λυκοπένιο στη ντομάτα εμποδίζει την οξείδωση των λιπιδίων του ορού, ασκώντας έτσι προστατευτική δράση έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η τακτική κατανάλωση ντομάτας έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Αυτά τα λιπίδια είναι οι κύριοι ένοχοι στις καρδιαγγειακές παθήσεις καθώς οδηγούν στην εναπόθεση λιπών στα αιμοφόρα αγγεία.

Η κατανάλωση ντομάτας μπορεί να παρέχει περίπου το 40 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που δρα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν καρκίνο.

Επιπλέον, αυτό το φρούτο ή λαχανικό, ανάλογα με το πώς θεωρείται, περιέχει βιταμίνη Α και άφθονο κάλιο, καθώς και σίδηρο. Το κάλιο παίζει ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των νεύρων και ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη διατήρηση της υγείας του αίματος. Η βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος και ελέγχει την αιμορραγία, υπάρχει άφθονη στις ντομάτες.

Η κατανάλωση ντομάτας μας βοηθά να βελτιώσουμε την όραση, λόγω της περιεκτικότητάς της σε βιταμίνη Α.

Η ντομάτα απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, διατηρώντας το πεπτικό σύστημα υγιές.

Προλαμβάνει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, μειώνοντας τη συχνότητα εμφάνισης ουρολοιμώξεων, καθώς και του καρκίνου της ουροδόχου κύστης. Βοηθά επίσης στη διάλυση των χολόλιθων.

Εκτός από την πρόληψη του διαβήτη, οι ντομάτες βοηθούν στη διατήρηση υγιών δοντιών, οστών, μαλλιών και δέρματος. Η καθημερινή κατανάλωσή του προστατεύει το δέρμα από τις ακτίνες UVA, προλαμβάνοντας τη γήρανση.

Είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες από τα 100 γρ. Η ντομάτα περιέχει μόνο 22,17 kcal.